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さっそく、簡単な茄子の漬け方から。 なすの塩漬け 茄子小ぶりなもの500g ＜重量はそんなに関係ありませんので1日2日で食べきれる量＞ 水 600? 我が家のお袋の味「きゅうりのからし漬け」について ご紹介させていただきます！ （材料） ・きゅうり 小1本、大1本 ・鬼からし（粉末）大さじ4 ・お酢 大8 ・しょうゆ 大4 （作り方） 1、きゅうりを洗い、皮を剥きます⑦2週間位から食べられ、春まで保存できる。 参考 漬け方にはいろんな方法があり、ざらめで漬けたり唐辛子やしその実、昆布を味出しに使ってもおいしい。 ＜からし菜のおにぎり＞ ピリ辛春の味 からし菜漬レシピ マジカルキッチン から し なの 漬け方