ハス 料理 魚 115859
ハス料理 夏季限定 5月～9月末まで 琵琶湖の獲れる珍魚ハスは川魚独特の臭みがなくとても淡白な魚です。 これから旬なハスを一度食べにお越しください。 湖や河川の中流から下流に生息するコイ科の淡水魚ハス 口ひげがなく、口がへの字のに曲がって ハスは臭みが無く、非常に食べやすい淡水魚です。 市場では出回らない食材ですので、食べたい時は釣りに出かけるしかありません。 記事の終わりにいくつかハス料理のレシピをご紹介しますね！ ハスが釣れる時期とポイントの選び方 ハスの産卵期は6月最大名様までのご宴会が可能です 飲み放題込コースはお一人様5,750円より、ご宴会のご利用を承ります（2名様より） ご宴会個室は最大名様まで。 お気軽にお問い合わせ下さい。 はす蒸し、治部煮などの加賀料理 加賀れんこんを使用し、もっちりと はす蒸し 石川県 うちの郷土料理 農林水産省 ハス 料理 魚